Men allvarligt hur tänkte de här?
En bok om ett angeläget ämne, om än kontroversiellt och så utformar man omslaget så det ser ut som en kursbok alternativt en bok som skriker läs mig jag är en präktig en. Varför inte fina bilder på god mat på framsidan?
Saltflingan 
kanske tänkte man på förlaget att den också skulle passa som kursbok?
men visst är det lite tråkigt med ett så trist utseende – när man istället hade kunnat använda framsidan som reklam för hur god och lockande maten kan vara för dessa grupper